Доставляем здоровую еду с 2016 года.
Победитель премии Live Organic Awards 2020 — 2021.
Что такое смузи? Английское слово «smooth», от которого произошло название напитка, означает «мягкий, однородный». Именно такой консистенцией обладает ягодная, фруктовая, овощная смесь с добавлением соков и молочных продуктов, которую чаще всего делают в блендере. Грамотно приготовленный смузи может стать отдельным приёмом пищи, а в рамках комплексного диетического питания активно бороться за стройность вашей фигуры. Согласитесь, ведь одной из причин (хотя и косвенных), по которой многим не хватает силы воли для перехода на правильное питание, является нежелание отказываться от любимых аппетитных лакомств. Стереотипное и, к сожалению, широко распространённое в массах мнение – на диете ничего нельзя, всё будет сухое, пресное и невкусное. Перестаньте позволять чужому невежеству влиять на ваше здоровье! Простыми и быстрыми способами вы сможете самостоятельно создавать полезные, вкусные и низкокалорийные деликатесы, прекрасно вписывающиеся в понятие «здоровое питание». А мы вам в этом поможем! И сегодня наш рассказ про яркую палитру вкусов домашних диетических смузи.
Важное преимущество смузи — натуральный состав, не подразумевающий дополнительной обработки ингредиентов – фактически вы употребляете свежие овощи и фрукты, сохранившие в себе полезные вещества и витамины. К примеру, цитрусовые положительно влияют на уровень сахара и способствуют избавлению от лишнего веса, параллельно очищая организм. Не менее полезным в этом отношении будет использование ананасов. Вдобавок, при тщательном перемешивании в блендере происходит интенсивное насыщение смеси кислородом.
Невозможно представить себе смузи без использования ягод, и это легко объяснимо – даже простая садовая малина положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, кроме того, ягоды создают неповторимые вкусовые сочетания, а уж если добавить в коктейль корицу или мёд… Сразу напомним об аллергенности мёда, но если вас эта проблема обошла стороной, то для вас открывается не просто потрясающий вкусовой восторг, но и прямая польза организму как в рамках правильного питания, так и в целях похудения. Мёд – средоточие микроэлементов, важных и необходимых каждому человеку!
Хотите чего-то неординарного? Создайте собственный овощной смузи, и для этого подойдут даже такие неожиданные в качестве ингредиентов овощи, как капуста! В первую очередь обращаем внимание на полезные свойства (в случае с капустой – это обилие клетчатки), а далее создаём интересную комбинацию. Не ограничивайтесь традиционными вариантами, вспомните о том, что капуста тоже бывает разной – например, квашенной, или вообще морской. Пикантность и необычные оттенки вкуса добавит использование орехов и натуральных специй.
Не забывайте и основные правила: создавая молочные вариации, добавляем только натуральные йогурты без вкусовых наполнителей и добавок непонятного происхождения или же кефир пониженной жирности. Обезжиренные продукты использовать не стоит – технология их изготовления существенно отличается и пользы они не принесут.
Как же сделать первоклассный смузи, которой поможет в борьбе с ненавистным лишним весом?
Всё намного проще, чем думает большинство из вас. Да-да, вкусный смузи готовят не только в кафе и ресторанах, сделать его дома не отнимет времени, а пользы будет даже больше – вы будете знать наверняка, что фрукты и овощи помыты и не подпорчены.
— первый этап: подготовка ингредиентов. В зависимости от выбранного фрукта или овоща, избавляемся от кожуры и семечек. Далее проводим предварительное измельчение – или ножом, или на кухонной тёрке. Что касается орехов – их можно ненадолго замочить для того, чтобы процесс измельчения не принёс трудностей.
— второй этап: складываем ингредиенты в блендер, и оставшуюся часть работы он выполняет за нас!
На что стоит непременно обратить внимание?
1. Используйте только сохранившие целостность свежие плоды и ягоды.
2. Для изменения консистенции смузи можно разбавить, однако для этой цели используется только натуральный свежевыжатый сок.
3. Чтобы смузи не потерял изначального смысла – диетического продукта для похудения – воздержитесь от использования соли и сахара. Избавиться от пресного вкуса можно с помощью натуральных специй или заранее продуманным сочетанием ингредиентов.
4. Если вы предпочитаете холодный напиток – с вечера оставьте помытые фрукты в холодильнике и вытаскивайте их непосредственно перед приготовлением.
5. Натуральный йогурт или кефир – правильная основа молочного смузи, так как молоко в чистом виде может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.
Напоследок напомним, что смузи — лишь одно из средств, способствующих процессу вашего похудения, а значит, его эффективность проявляется только при комплексном подходе к изменению рациона питания и образа жизни:
— двигательная активность необходима при каждой диете – в противном случае результатов вы не увидите,
— проработка и строгое соблюдение графика и режима питания – ещё одно обязательное условие. Питайтесь пять-шесть раз в день равными порциями, соблюдая баланс БЖУ и уровень энергетической ценности меню,
— меню должно сохранять разнообразие и, даже если вы очень любите смузи и умеете их готовить, соблюдайте меру. Ограничивайтесь одной порцией напитка в день.
