Можно ли жарить на оливковом масле и какое лучше подходит для жарки

26 октября 2022
15 311

Оливковое масло производится из свежих оливок, маленьких плодов дерева оливы. Чтобы получить масло оливки помещают под пресс и под давлением из них выделяется масло. Это популярное растительное масло, которое производят в регионах, где выращивают оливки,…

Читать целиком

В каких продуктах содержится рутин

19 октября 2022
1 673

У витамина Р нет четкого определения – это и витамин проницаемости, и цитрин, и полифенол, и биофлавоноид, а синонимом часто выступает слово «рутин».  Название «витамин Р» ученые начали использовать с 1930-х годов для обозначения растительных…

Читать целиком

Польза и вред сахарозаменителей

13 сентября 2022
6 018

Тренды на правильное питание и здоровый образ жизни призывают отказаться от большого количества сладостей и других быстрых углеводов в рационе. Негативный эффект этих продуктов заключается в стремительном росте уровня глюкозы в крови и выработке большого…

Читать целиком

Опасен ли глутамат натрия и как он влияет на организм

22 июля 2022
6 390

Читая название очередной Е-шки, мы представляем фастфуд, еду, которая прошла много стадий переработки и которая не является основой рациона. Название «глутамат натрия» на слуху у многих и прочно ассоциируется с картошкой фри, бургерами и колбасой.…

Читать целиком

Природные антиоксиданты: в продуктах питания содержатся и для чего нужны человеку

19 июля 2022
1 505

Читая литературу про здоровое и правильное питание, часто можно встретить информацию о пользе антиоксидантов для организма человека. Часто говорят о значимости антиоксидантов для защиты от влияния окружающей среды, для профилактики старения кожи, для борьбы с…

Читать целиком

Меланин: роль в организме человека и в каких продуктах питания он содержится в большом количестве

15 июня 2022
24 544

Что такое меланин и в каких продуктах он содержится       Меланин защищает человека от ультрафиолета, естественно окрашивает кожу, волосы и глаза. Разнообразное и сбалансированное питание  способно повлиять на содержание меланина в теле человека. Далее в…

Читать целиком

Калий: в каких продуктах содержится больше всего, суточная норма, роль в организме

15 июня 2022
50 183

В каких продуктах питания высокое содержание калия Калий, наиболее распространенный внутриклеточный элемент, является важным питательным веществом, естественным образом присутствующим во многих продуктах питания и доступным в виде пищевой добавки.  Калий присутствует во всех тканях организма…

Читать целиком

Что такое медленные углеводы и где они содержатся

13 июня 2022
38 352

Что такое углеводы? Углеводы — это один из трех типов макронутриентов, кроме жиров и белков, которые дают нам насыщение.  Углеводы — это один из важнейших источников энергии для человека. Для нашего организма углеводы являются основным…

Читать целиком

Продукты, богатые кальцием

07 июня 2022
2 483

Кальций — один из микроэлементов, который мы получаем из продуктов питания. Самый известный факт о нем состоит в том, что кальций помогает поддерживать здоровье костей и зубов. Однако вокруг него существует множество мифов: об усвоении,…

Читать целиком

В каких продуктах содержится магний, полезный для человека, в большом количестве

11 марта 2022
1 580

Магний – элемент таблицы Менделеева, широко распространенный в земной коре. Магний присутствует и в организме человека, стоя на страже его здоровья. Тело человека не способно производить макроэлемент самостоятельно, он поступает с питьем и пищей. Важно…

Читать целиком

Правильные углеводы для похудения: список продуктов, норма

10 января 2022
86 097

Что такое плохие и хорошие углеводы Углеводы — это важные для нашего организма макронутриенты, основной источник энергии. Чтобы получать из них пользу, стоит знать, какие продукты к ним относятся, как учитывать в дневном рационе и…

Читать целиком

Белая смерть. Правда и мифы о соли

10 декабря 2019
1 632

Обойтись без соли, пожалуй, не удалось ещё никому. Даже если на столе не стоит солонка, и вы преднамеренно не солите пищу в процессе приготовления, натрий – её главный элемент – всё равно попадёт в ваш…

Читать целиком

Чем опасен избыток белка в рационе

26 ноября 2019
35 136

По статистике половина всего населения Земли недовольна своей внешностью. В стремлении быть сильными, здоровыми и красивыми мы тщательно следим за питанием, посещаем тренажёрный зал и внимательно изучаем свое отражение в зеркале для оценки результатов своих…

Читать целиком

Фрукты и фруктоза при правильном питании

19 ноября 2019
2 272

Фруктоза — сладкое вещество, содержащееся в фруктах, мёде, натуральных сиропах, углевод и моносахарид. Её главное отличие от других подластителей — натуральный состав. Однако натуральность происхождения — это ещё не гарантия безопасности, несмотря на то, что…

Читать целиком

Белок для похудения при спортивном питании

27 августа 2019
1 175

В стремлении похудеть многие часто решаются на крайние меры — голодание или очень низкокалорийные диеты. Но чётко видя перед собой цель и достигая её любыми средствами, мы редко задумываемся о том, что же будет после.…

Читать целиком

Какие функции выполняет белок в организме человека

30 августа 2018
32 957

Что такое белок Белки — это сложные органические вещества, являющиеся основной структурной единицей организма: из них, как из строительного материала, состоят клетки, ткани, органы, а также многие ферменты, гормоны и другие составляющие тела человека.  Сама…

Читать целиком

Дробное питание: что это такое и как рассчитать БЖУ?

03 августа 2018
2 393

Дробное питание это Дробное питание – один из проверенных способов «здорового» похудения. Такой формат потребления энергии (пищи) дает одни из самых высоких гарантий, что вес не вернется. Как приучить себя к такой системе? Что именно…

Читать целиком

Вода — источник жизни

29 мая 2018
421

Вода – казалось бы, просто прозрачная жидкость без вкуса, цвета и запаха. Вместе с тем, именно с неё начинается жизнь, и именно без неё жизнь невозможна – всего 3 дня человек способен прожить без поступления…

Читать целиком

Какую роль играют минералы в организме человека?

25 мая 2018
855

Помимо белков, жиров и углеводов, в комплекс питательных элементов, обеспечивающих наше существование, входят различные витамины и минералы. Сегодня мы остановимся подробнее на последних и выясним их основную роль в организме человека. Имея природное происхождение, они…

Читать целиком

Что является главным источником энергии в организме человека?

19 апреля 2018
22 111

Углеводы главный источник энергии Давно известно, что ничто в мире не возникает из пустоты и не исчезает в никуда. В полной мере это касается наших энергетических запасов. Попробуем разобраться, что является главным источником энергии в…

Читать целиком

Почему в наших рационах есть соленые огурцы?

29 января 2018
533

Все программы здорового питания выступают за ограничение потребления соли. А мы предлагаем вам соленые огурцы. Почему? Потому что контролируем дневную норму не только калорий, но и соли, и укладываемся в нее — коротко и ясно…

Читать целиком

Чем заменить сахар при правильном питании: продукты и полезные советы

08 января 2018
3 971

Что такое сахар и чем он может быть опасен Сахар — это углевод, основным компонентом которого является сахароза. В процессе пищеварения сахароза превращается во фруктозу и глюкозу, причем последняя — излюбленная пища для мозга. Вы…

Читать целиком

Чем вреден сахар для организма человека: основные причины

03 января 2018
672

Чем вреден сахар для здоровья человека? Вокруг него всегда было множество споров, но лишь в последние годы эта неприязнь обострилась до предела. Разберёмся, почему. В 21 веке нависшая опасность стала очевидна всем: не так давно…

Читать целиком

Сладкая жизнь — без сахарозаменителей

14 марта 2017
486

Сладкая жизнь — без сахарозаменителей О том, что чрезмерное увлечение сахаром вредно, знают не только активисты здорового питания. Доказано, что избыток сахара в рационе «ломает» метаболизм липидов и способствует росту сахара в крови, повышая риск…

Читать целиком

Почему пуд соли хорош только для поговорки

13 марта 2017
558

На вкус и цвет… Поначалу еда с небольшим количеством соли и сахара может показаться пресной, но не спешите с выводами! Через несколько дней здорового питания вкусовые рецепторы заработают в полную силу, и вы ощутите естественный…

Читать целиком