• Главная
  • Блог
  • Какую роль играют минералы в организме человека?

Какую роль играют минералы в организме человека?

Помимо белков, жиров и углеводов, в комплекс питательных элементов, обеспечивающих наше существование, входят различные витамины и минералы. Сегодня мы остановимся подробнее на последних и выясним их основную роль в организме человека. Имея природное происхождение, они не обладают способностью самостоятельно вырабатываться в нашем организме, следовательно, попадают внутрь вместе с потребляемой пищей. Обойтись без них вообще мы не можем, так как они выполняют важнейшие функции строительного материала для костей и способствуют правильному обмену веществ. Но, как и во всём остальном, существенное значение имеет их сбалансированное соотношение в нашем ежедневном рационе.

Основные минералы, незаменимые для жизнедеятельности

Полный список весьма велик, перечислим те из них, которые помогают заметному укреплению нашего здоровья:

— калий (принимает непосредственное участие в работе сердечно-сосудистой системы; правильный уровень гемоглобина, отсутствие проблем с давлением и предупреждение заболеваний сердца – прямая заслуга калия)

— кальций (защищает и укрепляет костную и мышечную систему человека, делает зубы здоровыми; кроме того, он особо важен для маленьких детей; уместно его присутствие в рационе беременных и кормящих женщин)

— фосфор (выполняет схожую роль, но, в первую очередь, содержится в продуктах животного происхождения, в то время, как кальций в больших количествах также присутствует в орехах и бобовых)

— магний (один из источников энергии, напрямую влияет на повышение работоспособности и бодрость, препятствует нарушениям психического состояния)

— натрий (его отличает внушительный набор уникальных свойств: одновременно стабилизируя состояние нервной и сердечно-сосудистой системы, способствует благоприятной работе ЖКТ; вместе с тем, избыток натрия может вызвать негативные эффекты)

— хром (регулируя уровень глюкозы, осуществляет незаменимую профилактику возникновения диабета)

— йод (обязательно его присутствие для бесперебойного функционирования щитовидной железы; также оказывает влияние на процесс обмена веществ. Наряду с натрием присутствует в йодированной соли, поэтому следует проявлять осторожность – переизбыток соли в еде приводит к отёкам, а впоследствии и к проблемам с сердцем)

— железо (один из важнейших элементов, оказывающих положительное влияние на ЖКТ и кровеносную систему)

— цинк (также участвует в работе желудочно-кишечного тракта, но отличается и своими уникальными функциями, такими, как укрепление иммунной системы)

— хлор (принципиально его участие в функционировании поджелудочной железы и желчного пузыря; также именно он участвует в выработке желудочного сока)

Конечно же, приведённый список нельзя назвать исчерпывающим, а в рамках одной статьи сложно перечислить все минералы с подробным описанием их свойств. Ввиду их большого перечня нет смысла принимать каждый из них в отдельности. Разумной альтернативой становится применение распространённых комплексов, содержащих в себе, как набор наиболее важных минералов, так и большую часть витаминов. Особенную актуальность они приобретают в крупных городах, где отсутствует возможность круглый год питаться свежими овощами и фруктами, выращенными не в промышленных парниках с использованием стимулирующих рост химикатов, а в условиях живой природы на плодородной земле. Всё же, прежде, чем бежать в ближайшую аптеку, воспользуйтесь медицинской консультацией, сдайте требующиеся анализы и получите точную информацию о том, дефицит каких минеральных веществ испытываете лично вы. Эта рекомендация является немаловажной, так как столь полезные в точной дозировке они способны легко нанести прямой вред здоровью в случае избыточной концентрации.

Если же вы скептически относитесь к аптечным препаратам, предпочитая получать витамины и микроэлементы из пищи, не лишним будет знать, в каких продуктах содержатся столь необходимые вещества. Подавляющую часть легко найти в привычных нам:

— молочных продуктах (кальций, фосфор, фтор)

— крупах и бобовых (кальций, магний, фосфор, фтор)

— мясе (фосфор, хром, цинк, селен)

— рыбе (йод, фтор, цинк, селен)

— овощах и фруктах (калий, хром, железо)

В связи с этим первостепенно уделяйте внимание тому, чтобы ежедневное меню было разнообразным, ведь благодаря этому в наш организм одновременно поступает требуемое количество полезных веществ. По этой же причине столь губительны монодиеты, предполагающие полное исключение из питания определённого типа продуктов (в том случае, если к этому отсутствуют медицинские показания).

Посмотреть меню justfood
Поделиться статьей

Похожие записи

image
Диеты
23 сентября 2024
Для чего нужна клетчатка и чем она полезна при диете
image
Блог
23 сентября 2024
Что такое глютен, где содержится и вреден ли для организма
image
Блог
3 сентября 2024
Как рассчитать калорийность готового блюда
image
Блог
3 сентября 2024
Гранола: польза и вред
image
Блог
3 сентября 2024
Что такое батат, польза и вред
image
Блог
3 сентября 2024
Почему все время хочется есть и как с этим бороться
Рейтинг статьи
1