Как влияет еда на настроение

Наше настроение играет ключевую роль в качестве жизни и общем благополучии. Оно может определять, насколько продуктивными, счастливыми и энергичными мы чувствуем себя на протяжении дня.

Существует ли взаимосвязь между тем, что мы едим и изменениями в нашем настроении? На первый взгляд может показаться, что её нет или она несущественна. В конце концов, для многих людей приёмы пищи — просто часть распорядка дня, зачастую занимающая считанные минуты. Однако всё не так просто.

В этой статье мы рассмотрим факты о том, как питание влияет на наше настроение и какие продукты могут помочь улучшить эмоциональное состояние.

Еда, поднимающая настроение

Photo by Pablo Merchán Montes on Unsplash

Многие из нас знакомы с таким понятием, как «комфортное питание» — мы съедаем что-то вкусное и приятное для утоления негативных эмоций или стресса. Для того чтобы питаться в удовольствие и сохранять это состояние хорошего настроения надолго, пища должна быть еще и здоровой. Легче всего добиться этого разнообразив меню. Блюда должны постоянно чередоваться, в идеале следует разработать такую систему, при которой каждый день в течение недели вы будете питаться чем-то новым.

Вот несколько лайфхаков, как питаться разнообразнее и вкуснее:

  • Используйте рецепты национальных кухонь — это не противоречит принципам ПП, но вы переоткроете для себя еду.
  • Употребляя салаты, не ограничивайтесь стандартными ингредиентами. Выбор полезных овощей невероятен, и большинство из них доступно в магазинах или на фермерских рынках.
  • Экспериментируйте с натуральными специями. С их помощью можно добиться насыщенного и интересного вкуса.
  • Используйте необычные сочетания – добавляйте орехи, зелень, ягоды.

Мало кто станет утверждать, что равнодушен к десертам. Именно со сладким чаще всего ассоциируется приподнятое настроение и душевный комфорт. Здоровое питание вовсе их не запрещает. Главное – грамотный выбор.

Photo by amirali mirhashemian on Unsplash

Прекрасным дополнением к дневному рациону может стать несколько кусочков благородного горького шоколада. При чём первостепенную роль здесь играет психологический фактор.

Приведём интересный пример: заходя на неработающий эскалатор, любой человек на мгновение теряет равновесие. Почему это происходит? Дело в том, что наш мозг изначально настроен на движущееся полотно эскалатора и даёт соответствующие импульсы вестибулярному аппарату.

В отношении шоколада действует похожее правило. Мы заранее знаем, что получим удовольствие от любимого лакомства. Вместо запретов надо лишь подобрать продукт, который принесёт пользу.

Photo by Joanna Kosinska on Unsplash

Если для офисного перекуса вы выбрали натуральный йогурт, добавьте к нему горсть орешков. В середине рабочего дня это добавит энергии и бодрости — что ещё нужно для хорошего настроения?

Photo by Anastasia Eremina on Unsplash

Ещё одним вариантом может стать простой фрукт как банан. Благодаря содержанию магния, банан претендует на роль подлинного генератора позитивных эмоций, при чём незаметно для нас самих! Другие богатые магнием продукты, такие как орехи и шпинат, также способствуют снижению уровня стресса и тревоги.

Photo by David B Townsend on Unsplash

Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, орехах и льняном семени, имеют противовоспалительные свойства и способствуют здоровью мозга. Исследования показывают, что регулярное потребление омега-3 жирных кислот помогает меньше волноваться и улучшает настроение.

Еда плохого настроения

Если с продуктами, стимулирующими положительный настрой всё примерно понятно, переходим к тем ингредиентам, которые нежелательно включать в свой рацион. И не только по причине их негативного влияния на бодрость и жизнерадостность, но и потому, что большинство из них способны нанести ощутимый удар по физическому здоровью.

Photo by American Heritage Chocolate on Unsplash
Сам по себе сахар безобиден. Однако большое его количество вызывают временный подъем настроения, а затем следует такой же быстрый спад. Это приводит к чувству усталости и раздражения. Постоянное употребление сладкой еды может способствовать возникновению депрессивных состояний.
Немалое количество готовой продукции, изначально кажущейся безобидной, может таить в себе неиллюзорную опасность. Всё зависит от того, где и как они произведены. Такие продукты, как зерновые хлопья, мюсли, йогурты — то, что мы привыкли относить к правильному питанию, часто содержит в составе дешёвые растительные масла (в первую очередь, пальмовое) и трансжиры. В итоге продукт, призванный быть диетическим и полезным, на деле таковым не является.
Photo by NordWood Themes on Unsplash
Кофе, чай, газированные напитки и другие продукты, содержащие кофеин, могут вызывать нервозность, беспокойство и даже панические атаки у некоторых людей. Кофеин также может влиять на качество сна, что может сказаться на общем состоянии.
Photo by Terry Vlisidis on Unsplash
Алкоголь способен вызывать временное чувство расслабления,  но его употребление может вызывать депрессию и ухудшать настроение в долгосрочной перспективе. Он также может приводить к тревожности и нарушениям сна.

Правильное питание

Переход на правильное питание с непривычки тоже приводит к стрессовым ситуациям. Не только организму, но и нашему сознанию приходится привыкать к иным вкусовым ощущениям. Еда начинает казаться пресной и безвкусной, а в начале сложного рабочего дня это — путь к раздражённости. Так как же выяснить принцип этой взаимосвязи и наладить питание таким образом, чтобы не страдал психологический комфорт?

Соблюдение некоторых принципов и подходов поможет справиться с этой ситуацией во время перехода на новое питание.

  • Постепенность
    Переход к правильному питанию не должен быть резким. Постепенно вводите новые продукты и рецепты в свой рацион, оставляя место для привычных блюд. Не пытайтесь сразу стремиться к совершенству.
  • Позитивный настрой
    Сконцентрируйтесь на позитивных аспектах перехода на правильное питание. Подумайте о том, как оно положительно повлияет на ваше здоровье и общее благополучие.
  • Сознательное питание
    Обратите внимание на то, как ваше тело реагирует на новые продукты. Отмечайте изменения в своем самочувствии и эмоциях. Это поможет вам осознать положительные изменения и стать более открытыми к новому питанию.
  • Поддержка окружающих
    Обсудите свои новые пищевые привычки с близкими и друзьями. Получите поддержку и понимание от окружающих, которые помогут вам преодолеть трудности и настроиться на успех.

Практические советы для поддержания хорошего настроения

  • Соблюдайте режим питания и не пропускайте приемы пищи.
  • Включайте в рацион много свежих фруктов и овощей.
  • Предпочитайте цельнозерновые продукты и полезные источники белка.
  • Ограничьте потребление сахара, кофеина и алкоголя.
  • Обратите внимание на свои реакции на различные продукты и избегайте тех, которые вызывают дискомфорт или ухудшают настроение.

Вывод

Бережное отношение к своему питанию и осознанный выбор продуктов могут стать мощным инструментом для поддержания здоровья и настроения на высоком уровне. Помните, что правильное питание — это не только забота о теле, но и о душе.

Посмотреть меню justfood
Поделиться статьей

Похожие записи

image
Диеты
23 сентября 2024
Для чего нужна клетчатка и чем она полезна при диете
image
Здоровье
23 сентября 2024
Признаки гормонального дисбаланса
image
Блог
23 сентября 2024
Что такое глютен, где содержится и вреден ли для организма
image
Блог
3 сентября 2024
Как рассчитать калорийность готового блюда
image
Блог
3 сентября 2024
Гранола: польза и вред
image
Блог
3 сентября 2024
Что такое батат, польза и вред
Рейтинг статьи
1