Ни один праздник не обходится без праздничного стола. Продукты становятся все более доступными и все сложнее произвести впечатление на гостей, когда все блюда уже порядком надоели, либо слишком сложные для приготовления, либо слишком жирные и не слишком полезные.
В такие моменты мы рекомендуем вспомнить о морепродуктах— изысканных, полезных, питательных, необычных и очень вкусных.
Содержание статьи
Морепродукты богаты витаминами. В них много витамина А, витаминов группы В, полезных жиров, йода, железа, а некоторые морепродукты могут похвастаться содержанием витамина D. Рыба и моллюски содержат питательные вещества, необходимые для крепких костей, здоровья сердца и иммунной системы. Морепродукты положительно влияют на работу мозга, благодаря содержанию йода и омега-3. Они полезны для детей, людей в возрасте их рекомендуют в небольшом количестве употреблять беременным женщинам.
Морепродукты быстро и легко готовятся.
Блюда из них обладают необычным вкусом. Рыба — универсальный продукт и может приготовлена самым разнообразным способом. Вы можете попробовать соленую, консервированную, запеченную рыбу, можете обжарить морепродукты во фритюре или на сковороде.
Вкус морепродуктов бывает очень разный — от сладковатых и нежных, до хрустящих и терпких в зависимости от способа приготовления. Готовьте чесноком, добавляйте самые разные специи, чтобы усилить нежный вкус рыбы или морепродуктов.
Если вы решили приготовить морепродукты, то не забывайте о гарнире. Если гарнир подобран правильно — ваше блюдо имеет больше шансов на успех.
Начните с простых гарниров, которые привычны в вашей семье, добавьте немного специй это позволит оттенить вкус рыбы и морепродуктов.
Если вы спросите у кого-нибудь, что приготовить к морепродуктам на гарнир — рис будет на первом месте среди прочих вариантов.
Есть множество вариантов приготовления риса для гарнира к морепродуктам: лимонный рис, рис с шафраном, рис, жаренный с овощами, рис на пару.
Попробуйте разные варианты, экспериментируйте со специями и травами.
Сочетать рыбу и морепродукты с овощами на гриле или на пару — отличная идея. Овощи — хороший вариант гарнира к морепродуктам. Вы можете смешать болгарский перец, морковь и кабачки, с небольшим количеством масла и легкой смесью приправ. Нанижите их на шампуры и отправьте на гриль или решетку для духовки, чтобы получить полезный и вкусный гарнир.
Вы можете приготовить соте из овощей, потушить овощи или приготовить овощную пасту.
Кускус — идеальный вариант для тех, у кого нет времени готовить сложные блюда. Этот гарнир подходит к любым морепродуктам.
Все что вам нужно сделать — залить необходимое количество кускуса кипятком, дать настояться несколько минут, посолить по вкусу. Вы можете добавить кусочек сливочного масла или ложку оливкового ароматного масла, смешать кускус с салатом из свежих овощей.
Попробуйте приготовить цельнозерновой кускус — идеальный гарнир для морепродуктов.
Стручковая фасоль — блюдо, ненавистное многими с детства.
Если раньше фасоль казалась вам противной и безвкусной — попробуйте купить ее не замороженную, а свежую. Приготовьте на горячей сковороде с небольшим количеством масла, пряностей и копченой паприки.
Какой гарнир подходит к морепродуктам? Конечно пюре.
Пюре — это вкусно, оно быстро готовится и изысканно выглядит. Если вы считаете пюре скучным блюдом из детского сада, мы советуем вам попробовать вариант с добавлением разных специй и зелени.
Картофельное пюре можно приготовить с добавлением рубленого шпината: купите замороженный шпинат в брикетах, приготовьте его с небольшим количеством масла на сковороде, а затем, добавьте в картофельное пюре и тщательно перемешайте. Ваше пюре приобретет прекрасный зеленый цвет и приятный ореховый вкус. Это отличный способ добавить зелень в рацион и сделать его более сбалансированным.
Попробуйте приготовить пюре из батата с добавлением тыквы, добавьте пряных трав: например, розмарин или тимьян, экспериментируйте с разными специями.
Попробуйте пюре из морковки или пюре из брокколи в качестве гарнира, экспериментируйте с добавлением разных видов сыров.
Морепродукты — отличная основа для здорового питания, потому что они низкокалорийны и богаты белком. Белок необходим для хорошего самочувствия. Он укрепляет наши мышцы и кости, ускоряет обмен веществ, снижает чувство голода, поддерживает энергию и здоровую иммунную систему. Рыба и моллюски содержат все незаменимые аминокислоты для хорошего здоровья, что делает морепродукты полноценным белковым продуктом и частью здоровой диеты.
Если вы никогда не ели морепродукты и не знаете с чего начать — попробуйте блюда с морепродуктами в ресторане или в нашей доставке здоровой еды justfood.
