ТОП мифов о правильном питании

13 июля 2018

Мифы о правильном питании

Популярность правильного питания объективно заслужена. Ведь это – одна из основ здорового образа жизни. Даже, если вы строго соблюдаете режим дня и регулярно посещаете спортзал, без сбалансированного меню ваши усилия будут быстро сходить на нет, особенно тогда, когда вы стремитесь достичь идеальной фигуры или избавиться от лишнего веса. Вместе с тем в интернете, как и в повседневной жизни – сколько людей, столько и мнений. К счастью, большинство из нас умеет фильтровать действительно полезную информацию. Сегодня мы проанализируем некоторые распространённые заблуждения, касающиеся ПП и активно распространяемые в народные массы.

1. Соки полезны – главное, чтобы они были свежевыжатыми.
Назвать данное утверждение ложью будет неверно. Однако, уточнения явно необходимы. Во-первых, подлинным соком может называться только свежевыжатый и сразу употреблённый продукт. Разнообразие «соков» на полках магазинов – маркетинговый ход, это лишь сокосодержащие напитки, приготовленные из концентратов с использованием вредных добавок. Во-вторых, хотя польза от свежего сока есть, оптимально съесть яблоко или апельсин в изначальном виде, так как в процессе выжимания теряется значительная часть полезных веществ.

2. Чем меньше калорий – тем проще похудеть.
Одно из самых старинных заблуждений. Вы удивитесь, но набрать вес можно даже находясь на диете в 1000 калорий. И наоборот, с рационом в 2500 калорий можно добиться рельефной фигуры. Как так? Очень просто. Формула избавления от лишнего веса подразумевает лёгкий ежедневный дефицит калорий – то есть вы должны тратить больше, чем потребляете. Если вы весь день сидите в офисе, по пути на работу и обратно торопитесь занять место в метро, а дома сразу ложитесь на диван, у вас идёт минимальный расход энергии и вы не похудеете. А при ежедневных тренировках в спортзале, пробежках и пеших прогулках, даже с калорийным рационом вы сможете улучшить свою фигуру.

3. «Два бургера и диетическую колу, пожалуйста!»

    • Фраза, в разных интерпретациях ставшая уже мемом. К сожалению, многие до сих пор уверены, что так называемые «диетические» напитки, не содержащие сахара, не приносят вред. На самом деле, это заблуждение даже не требуется развенчивать – просто почитайте состав газировки и вы поразитесь количеству синтетических добавок. Пусть даже там и не будет сахара.

4. В зависимости от поставленных целей необходимо полностью сократить или убрать углеводы или жиры из рационов.
Если вы ещё не стали адептом подобных пищевых сект – примите наши поздравления! Белки, жиры и углеводы – три неотъемлемых компонента питания на любой диете! Да, их соотношение можно скорректировать (и, кстати, заниматься этим должен только врач), но каждый элемент выполняет свои задачи. Отказ или радикальное сокращение потребления даже одного из элементов стремительно приведёт к ухудшению здоровья и заболеваниям.

5. Здоровое питание – это скучное однообразие по завышенной цене.
На наш взгляд, это мнение родилось у тех, кому просто лень изучить предмет или что-то поменять в собственной жизни. Продукты, которые используются в рационах ПП разнообразны – это овощи и фрукты, рыба и мясо (!), кисломолочная продукция, а также ягоды, орехи, всевозможные крупы, натуральные соусы и специи. Большинство из этих продуктов можно легко найти в супермаркетах и на рынках за умеренную цену, а собственная фантазия позволит создавать настоящие кулинарные шедевры.

6. Чтобы похудеть – надо есть меньше.
Здесь ошибка в понимании подхода. Как мы уже сказали ранее, есть надо не меньше и не больше, а ровно столько, сколько необходимо конкретно вам с учётом поставленной цели, образа жизни и физической активности. Если же говорить о приёмах пищи, то их должно быть не меньше, а наоборот, больше! Вместо того, чтобы объедаться раз в несколько часов, сделайте равномерное распределение блюд в течение дня, соблюдая рекомендации диетолога. 5-6 небольших приёмов пищи не дадут проголодаться и обеспечат нужной энергией, лёгкостью и бодростью.

7. После шести – никакой еды.
Ещё один популярный миф. Для того, чтобы понять, насколько он ложный, достаточно вспомнить, что у каждого человека свои собственные биоритмы. Те самые «жаворонки» и «совы» живут среди нас. Кто-то ложится поздно, а кто-то рано встаёт. В зависимости от графика работы некоторые из нас имеют возможность лечь спать в девять вечера, а кто-то только к полуночи возвращается домой. Поэтому такой постулат нельзя принимать за истину. Единственное истинное правило – кушать не позднее, чем за 3 часа до сна.

8. Овсяная каша – беспроигрышная составляющая меню.
Да, овсянка – один из самых полезных продуктов, который уместно включать в меню ежедневно. В то же время, стоит обращать внимание на тип овсяной крупы, который вы используете. Популярные овсяные хлопья, хотя и просты в приготовлении, уже успели потерять основную часть полезных веществ в ходе последовательной обработки. Всевозможные «быстрокаши», которые готовятся за 1 минуту в стакане кипятка и вовсе не содержат ничего полезного – только с психологической точки зрения они внушат вам уверенность в правильном подходе к системе питания. Для качественного результата надо выбирать цельнозерновую овсяную крупу.

9. В правильном питании нет места десертам.
Побаловать себя вкусным и сладким возможно даже в том случае, если вы заняты похудением и тщательно выверяете калорийность своего рациона. Во-первых, некоторые сладости можно позволить в умеренных количествах в первой половине дня. Во-вторых, уделяя внимание составу продуктов, можно найти те десерты, которые вполне вписываются в правила ПП, или же самостоятельно приготовить их, используя фрукты, ягоды, орехи, мёд.

10. Польза раздельного питания.
Нет ни одного научного исследования, которое бы подтверждало эту теорию. Ориентируйтесь только на доказанные факты. Человеческий организм – сложнейшее устройство, изначально настроенное на употребление пищи в смешанном виде. Расщепление беков, жиров и углеводов успешно происходит в синхронном режиме. При отсутствии убедительных доводов не следуйте каждом новомодному веянию, большая часть из которых является рекламными уловками.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x