Гликемический индекс: что это такое, норма нагрузки для человека и как ее рассчитать

Что такое гликемический индекс Словосочетание, которое вынуждает искать специальные таблички и проверять продукт, — чтобы определить, можно есть его или лучше оставить на полке магазина. Разберемся, что такое гликемический индекс (ГИ) и зачем он нужен:…