Доставляем здоровую еду с 2016 года.
Победитель премии Live Organic Awards 2020 — 2021.
Как сделать перекус максимально полезным, и почему утро стоит начинать с каши? Увеличение физической и умственной нагрузки, бесконечные стрессы, дополнительные занятия, выматывающая дорога – все это должно стимулировать нас целиком пересмотреть питание детей-школьников и сформировать его по-настоящему разнообразным и сбалансированным.
День школьника, как и любого другого человека, начинается с завтрака. Не ведитесь на красочную рекламу: в готовых решениях нет ничего стоящего, а избыток жиров и сахара способствует набору лишнего веса и быстрой утомляемости. Начинать день оптимальнее всего с каши. Еще лучше, если она будет геркулесовой: медленные углеводы дольше перевариваются, а это значит, что ощущение сытости будет сохраняться в течение нескольких часов, и ребенку не захочется перебить чувство голода шоколадкой или чипсами из автомата. Чтобы разнообразить утренний прием пищи, добавляйте к нему семечки, орехи, сухофрукты и суперфуды – к счастью, все это сейчас совсем не сложно отыскать на прилавках обычных магазинов.
Для детей постарше идеальную альтернативу представляют всевозможные сэндвичи. Простор для фантазии неограничен, а польза – неоспорима. В качестве основы используйте цельнозерновой хлеб, а для начинки абсолютно любые ингредиенты: рыбу, птицу, говядину или свинину. Добавьте зелени и овощей – и вкусное сытное блюдо у вас на столе!
Сэндвичи станут также отличным вариантом перекусить, который можно взять с собой в школу и при желании разделить с друзьями. Собирая сына или дочь на учебу, дайте с собой банан и яблоко, хрустящие хлебцы и не забудьте про питьевую воду: такой комплект избавит подростка от стремления тратить деньги на не дешевые и вредные перекусы в виде снэков и пакетированных соков. Если условия располагают, положите с собой обед в контейнере. Наиболее подходяще, если это будет что-то рыбное с рисом и овощным рагу или гречка с отварной курицей – в общем, что-то простое и безвредное.
Тут предпочтительнее всего съесть тарелочку разогретого супа. Несмотря на то, что педиатры теперь называют это скорее национальной традицией (горячими «наваристыми» супами русские люди издавна привыкли согреваться в морозы), чем нужной привычкой, вреда от нее точно не будет. Особенно, если в её состав будет входить морковь, брокколи, свекла, капуста и т. д. Главное – не переваривать их, чтобы они сохраняли эффективность всех содержащихся в них веществ.
Так как перерывы между потреблением пищи не должны составлять больше 4-5 часов, не забывайте про полдник! Вечером угостите своё чадо чаем с бутербродом (подойдёт бездрожжевой хлеб), творогом с фруктами или другим кисломолочным изделием – йогуртом (остановите выбор на натуральном), ряженкой, простоквашей.
Ужин – зачастую единственная возможность собраться всей семьей за столом и обсудить прожитый день. Пусть он будет легким, но интересным. Так, например, вам не составит особого труда нарезать салат, а вот ингредиенты для него можно каждый раз выбирать новые. Добавляйте сезонные овощи и даже фрукты, делайте их тёплыми, экспериментируйте с заправкой и добавками вроде семечек, орехов и пророщенной зелени. Иногда салат может даже превратиться в полноценное блюдо, полностью заменяющее вечернюю трапезу. Старайтесь ужинать хотя бы за 2-3 часа до сна, не объедайтесь на ночь (особенно жирным и жареным).
Что касается выпечки, то, конечно, исключить её на сто процентов не получится: дети любят сладкое, а булочки, заботливо испеченные мамой, окажут здоровую конкуренцию магазинным сладостям. Однако наедаться мучным каждый день – тоже не лучшая идея. Постарайтесь найти компромисс и периодически готовить десерты – запеканки из творога, овсяное печенье, блинчики с фруктовой или творожной начинкой.
Хотя бы раз в неделю приготовьте рыбу (в идеале — морскую). Она содержит жирные кислоты Омега-3, которые жизненно необходимы для исправного функционирования мозга и ЦНС.
Яйца – источник правильного белка, кроме того — фундамент сытного перекуса. В них содержится холин, который благотворно влияет на свойство нейронов по проведению нервных импульсов.
Чеснок – прекрасная добавка не только в сезон простуд. Один зубчик чеснока способен улучшить кровообращение. Есть и своеобразное «но»: употреблять что-либо чесночное уместно во второй половине дня, когда в планах нет встреч с друзьями или посещения общественных мест.
Продукты фиолетового цвета, в числе которых виноград – естественные антиоксиданты, питающие клетки головного мозга и тщательно оберегающие их от преждевременного разрушения или старения.
И, конечно, обратите внимание, что сам по себе рацион ( каким бы продуманным он ни был), даст благоприятный эффект только в комплексе: помните о режиме дня, прогулках и физкультуре.
Вы можете заказать у нас для ребенка правильное питание с доставкой на дом в Москве и быть спокойным за рацион своего чада.
